【商品説明】日本鋼の最高峰としてランク付けされる青紙鋼の手打ち刺身包丁です。柳刃の刺身包丁です。片刃。(右利き用)青紙鋼ですので、切れ味抜群です！！また、青紙鋼は硬い鋼ですので、切れ味の持続性も他の鋼より数段高いです！サイズ全長 約３７㎝(持つところ→柄部分含む)刃渡り 約２４㎝(８寸)刃幅 約３㎝(一番幅がある部分)峰幅 約５㎜(一番厚みある部分)希望販売価格 13980円＋消費税＋送料のところ、お値下げしてお買得価格にての販売です！※包丁裏面の刻印には、青紙鋼の証拠として、青二号(青ニ)と刻印あります。ただし、最終研磨の際に刻印が薄くなっている場合もございます。ご理解願います。青紙鋼で、この価格は通常あり得ません！超お買得です！！激安格安にて最高峰の鋼 青紙鋼の鍛造包丁を手にするチャンスです！魚釣りフィッシング好きの方にもオススメです！自分で釣った魚を最高の切れ味の包丁で、捌いて食する、至福のときを味わえることと思います！☆ご参考までに、、、2018/05/28 M様に「鰹を刺身にしてみました。刺身の質が違います。切れ味良い❗大変満足させていただきました。」と評価いただいた商品です。※私は普段、金物屋にて刃物販売をしております。質問など、お気軽にコメントください。☆他にも料理包丁(三徳包丁、菜切り包丁など) や 魚包丁(出刃包丁、小出刃包丁など) 各種 出品しております。出品者欄から出品一覧をご覧になっていただけますと幸いです。